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Steak Haché préparé à la demande rayon boucherie traditionnel Carrefour Dijon Toison D'or
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelles
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STEAK HACHE DE BOEUF
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listeria monocytogenes
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Viande hachée de boeuf
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Viande hachée
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de salmonelle
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Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Résultat d'autocontrôle a mis en évidence la présence de listeria monocytogenes
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Steak haché de veau 15%mg
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Date Limite de Consommation (DLC) erronée
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Viande hachée de veau
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
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viande Hachée
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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Bifteck haché de Boeuf
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence d'E.Coli O157H7
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STEACK HACHE et autres viandes bovines
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE LISTERIA suite analyse interne sur le steak haché
