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Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% MG
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Résultat d'autocontrôle microbiologique non conforme
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STEAK HACHE OU VIANDE HACHEE FACON BOUCHERE 5% DE MATIERE GRASSE
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection E.coli STEC O26 sur analyses complémentaires
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8 STEAK HACHE ROND 150G 15% XXL VBF
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection E.coli STEC O26 sur analyses complémentaires
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STEAK HACHE DE BOEUF - Magasin Auchan Super Tours Rabelais
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de Présence de Listéria
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STEAK HACHE DE BOEUF - Magasin Auchan super Perray Yvelines
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
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STEAK HACHE DE BOEUF
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
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VIANDE HACHEE PUR BOEUF FACON BOUCHERE RACE LIMOUSINE 5% 300G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Suspicion de présence de micro-organismes (E. coli STEC)
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Viande hachée pur bœuf façon bouchère race Limousine 20% - 600G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence possible de micro organismes (E. coli STEC)
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STEAK HACHE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : SUSPICION DE SALMONELLE
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Viande hachée
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de corps étranger métallique .
