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Filet de queue de saumon
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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SAUMON FUME 4 TRANCHES / SAUMON FUME 2 TRANCHES
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : PRESENCE D'HISTAMINE DANS LE SAUMON FUME
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SAUMON FUME NORVÉGIEN TR S/PEAU 800 GR
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listeria monocytogenes
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SAUMON FUME NORVÉGIEN TR S/PEAU 1000 GR
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listeria monocytogenes
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TRANCHES POUR TOASTS SAUMON FUME - 4 TRANCHES - 80G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Risque de présence de Listeria monocytogenes dans le produit.
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Divers poissons étal
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence possible de morceaux de verre
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TRANCHES POUR TOASTS SAUMON FUME - 4 TRANCHES - 80G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Risque de présence de Listeria monocytogenes dans le produit.
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Saumon fumé ficelle, vendu en frais emballé, au rayon poissonnerie
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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Saumon fumé d'Ecosse 2 tranches 70g cora
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria