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• Saumon Ecossais - Saumon Fumé sur place

  Risques :  Autre risque

  Motif :  La Société SAUMEXTRA procède au retrait de la vente du saumon Ecossais prêt à fumer utilisé dans notre process de fumaison suite à la détection de Listeria monocytogenes.

  Saumon prêt à fumer

  22/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• SAUMON FUME ECOSSE LABEL ROUGE TRANCHE

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria monocytogenes

  ELABOREE SUR PLACE

  22/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• Saumon fumé écosse

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Détection Listeria Monocytogenes chez le fournisseur SAUMEXTRA-NAUTILUSFOOD

  Sans marque

  20/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• Filet de Saumon Ecosse fumé

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria monocytogenes

  Sans marque

  17/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• Filet de saumon fumé

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria monocytogenes

  Sans marque

  16/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• SAUMON FUME

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listéria Monocytogènes.

  PRODUIT VENDU A LA DECOUPE

  15/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• SACHET DE SAUMON FUME ECOSSAIS 100G

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de listéria monocytogènes

  ATELIER SAUMEXTRA

  15/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• SAUMON FUME ECOSSE 4 TRANCHES

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Détection de Listéria monocytogenes

  Sans marque

  15/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• SAUMON FUME SOUS VIDE

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES

  SANS MARQUE

  14/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture

  

• Filet de saumon supérieur ASC

  Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)

  Motif :  Présence d'histamine sur notre produit

  Premium Iceland

  09/02/2023

  Produits de la pêche et d'aquaculture