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Moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint Michel
Nos régions ont du talent
Risques : Risque microbiologiqueMotif : Erreur de date de conditionnement et de DLC (décalage d'un mois) -
Moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint Michel
Les Viviers d'Armor
Risques : Risque microbiologiqueMotif : Erreur de date de conditionnement et de DLC (décalage d'un mois) -
Risques : Dépassement de seuils de sécuritéMotif : Saladier en bois avec revêtement en mélamine contenant du BPA c'est à dire du bisphénol A ayant un risque santé auprès du consommateur car dépassement du seuil
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Sardines prêtes à cuire
Sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Présence d'histamine -
CHIPOLATAS X4
CHARCULOR
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES -
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria monocytogenes avec dénombrement supérieur à 100.
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Boudin de viande
Ferme de Cambes
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria monocytogenes -
MELANGE LES GRILLES
croqu'provence
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)Motif : PRESENCE DE COPRS ETRANGERS -
MAIS CROUSTILLANT AROMATISE BBQ
croqu'provence
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)Motif : PRESENCE DE COPRS ETRANGERS -
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Mise en évidence de la présence de salmonelles