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MORBIER AOP SELECTION MAISON MONTS ET TERROIRS
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence d’Escherichia coli entéro-hémorragiques
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MORBIER AOP 90J M M&T
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence d’Escherichia coli entéro-hémorragiques
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RACLETTE LAIT CRU MAISON MONTS ET TERROIRS CHALET DE VEVY
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence d’Escherichia coli entéro-hémorragiques
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MORBIER AOP 90J M M&T 7KG-CAR DE 1
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence d’Escherichia coli entéro-hémorragiques
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MORBIER AOP PRESTIGE Monts et Terroirs
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence d’Escherichia coli entéro-hémorragiques
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Pates au saumon
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
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saucisson sec porc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listéria monocytogènes
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CHOUCROUTE GARNIE
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : risque de présence de corps étranger(verre)
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SAUCISSON SEC ET CHORIZO
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes supérieur au seuil d'alerte
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FAUTEUIL LICORNE
Risques : Arrêt respiratoire
Motif : Le fauteuil présente des trous donnant accès au rembourrage pouvant engendrer un risque d'étouffement.
