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Daube à la bordelaise pur porc noir de Bigorre 400GR,
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence d'allergènes non mentionnés sur les étiquettes (gluten, sulfites)
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Pâté Le Tchanqué au porc noir de Bigorre 130gr
Risques : Substances allergisantes non déclarées, Anomalie d'étiquetage
Motif : Absence de mention des allergènes (gluten, sulfites, oeuf, céleri)
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cordon bleu de porc
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Risque de présence de Salmonelles
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Saucisson pur porc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria détectée à l'analyse
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Pied de porc cuit à la vinaigrette
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur de DLC sur l'étiquette. DLC étiquetée au 26/12/2024 au lieu de 11/12/2024
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Paupiette porc chorizo
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Salmonelles
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MUSEAU DE PORC 190G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listeria monocytogenes
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ROTI DE PORC BLEU BLANC COEUR U 4 TRANCHES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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TÊTE ROULÉE BARDÉE 190G + ROTI DE PORC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Risque microbiologique
Motif : Présence de listeria
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Langue de porc FE (3 tranches) 200 g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Risque de contamination fortuite par Listeria monocytogenes
