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FOIE DE PORC
Risques : Anomalie d'étiquetage, Autre risque
Motif : Une DLC erronée du fournisseur du 29/09/2024 est indiquée sur le produit sous vide, au lieu du 26/09/2024. Les clients ont donc acheté du foie qui ne peut être consommé que jusqu'au 26/09, alors qu'il est indiqué sur leur barquette 27 et 28/09.
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FOIE DE PORC SOUS-VIDE VPF
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Produit étiqueté avec DLC erronée du 27/09 au 30/09/2024 au lieu de DLC : 26/09/2024
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Roti de porc cuit label rouge U SAVEURS 4 tranches 160g
Risques : Substances allergisantes non déclarées, Anomalie d'étiquetage
Motif : ERREUR D’ETIQUETAGE + RISQUE ALLERGENE
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Foie de porc sous-vide Viande de Porc française 2 kg
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : ERREUR D'ETIQUETAGE
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Roti de porc nature Bleu Blanc Cœur U 4 Tranches 160g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE : listéria monocytogenes
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Rillette de porc
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Signalement d'un morceau de verre retrouvé dans la verrine.
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RÔTI DE PORC CUIT vendu au rayon charcuterie coupe du magasin CARREFOUR CHALON NORD entre le 10/08/2024 et 13/08/2024
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
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Brochettes de Porc Marinée Curry
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Boulettes de porc fermentées avec feuille (Nem chua avec feuille)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Contamination à listeria monocytogenes supérieure au seuil d'alerte
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RILLAUDS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes dans les rillauds
