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Gamme merguez et chipolatas
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence potentielle de corps étranger (morceaux d'os et cartilages)
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6 VERITABLES MERGUEZ 330G
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Potentielle présence de cartilage ou d'os dans les merguez.
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12 VERITABLES MERGUEZ 660G
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Potentielle présence de cartilage ou d'os dans les merguez.
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6 Véritables Merguez fortes boeuf-Mouton
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : PRÉSENCE POTENTIEL DE CARTILAGE
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Merguez Tunisienne
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Détection de Salmonelle /10g à J+1
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MERGUEZ VÉRITABLE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : LISTERIA <10 UFC / G à J+1
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Saucisserie
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence de corps étrangers
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Merguez
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Alerte Présence de Salmonelle detectée.
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Merguez et plateaux grill
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence de bouts de plastiques rouges
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Merguez portion
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Risque de présence de salmonelle dans le produit
