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Saint-nectaire au lait cru - fabrication fermière - fromagerie Montcineyre
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listéria dans une enseigne ayant des fromages correspondants aux lots indiqués
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Fromage de tête
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria
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Saint Nectaire Fermier - Christophe fromager
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Alerte Listéria sur des fromages appartenant aux lots indiqués
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Dome (fromage lactique)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes
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longe de thon albacore sans peau
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Détection d'Histamine
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PIZZA JAMBON FROMAGE Préparée Par Nos Pros
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : présence d'un corps étranger, léger, plutôt comme un morceau végétal fin, de la taille d'une arête de poisson
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Maquereau entier
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Suspicion d'histamine
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Fromage de chèvre, Faisselle, Lingot, Fiesta Balmellis, Pyramide cendrée, Picdon AOP
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles
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Fromages de chèvre frais blanc et cendré
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : LISTERIA MONOCYTOGENE
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Fromages Frais
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogenes
