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Granola Cacao Noisette Chocolat
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : une suspicion d'allergène de protéine du lait à un taux de 315mg/ kilo dans du chocolat noir.
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Cantal AOP entre-deux au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : détection d’Escherichia coli O26 :H11
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Cantal AOP entre-deux lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : détection d’Escherichia coli O26:H11
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Petit Cantal AOP Entre-deux au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : détection d’Escherichia coli O26:H11
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Cantal AOP entre-deux au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : détection d’Escherichia coli O26 :H11
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Cantal AOP entre-deux au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : détection d’Escherichia coli O26 :H11
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Cantal AOP entre-deux au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : détection d’Escherichia coli O26 :H11
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CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP LAIT CRU 26%MG U SAVEURS 2X60G
Risques : Escherichia coli
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
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Fromages Fermier de Brebis
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listéria monocytogeneses
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Saint Nectaire AOP Fermier au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria lors d'un prélèvement bactériologique
