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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène
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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de la bactérie Escherichia coli shiga toxinogène
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Fromage au lait cru
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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MOTHAIS SUR FEUILLE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria monocytogenes
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LE CHEVROT LAIT CRU 200 G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Suspicion présence Escherichia coli Stec O103:H2
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LE CHEVROT CENDRE LAIT CRU 200 G
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Suspicion présence Escherichia coli Stec O103:H2
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Fromage de Vache Fermier au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria (inf à 10) sur auto-contrôle
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Tomme vache au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion présence de Listeria monocytogenes
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Fromage blanc de chèvre
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de listeria sur lait de chèvre
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TOME DE CAMBRAI AU LAIT PASTEURISE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
