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Crèmes glacées 125ml : Café 100% Arabica, Caramel à la crème et fleur de sel de Gruissan, Chocolat, Menthe avec feuilles de menthe et copeaux de chocolat, Noisette pralinée avec éclats de noisette pralinée, Vanille aux gousses Bourbon de Madagascar.
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence d'un taux d'oxyde d'éthylène supérieur aux limites maximales règlementaires dans une matière première entrant dans la composition.
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Sorbet plein fruit Noix de coco 125ml et 550ml
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Présence d'un taux d'oxyde d'éthylène supérieur aux limites maximales règlementaires dans une matière première entrant dans la composition.
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Reblochons de Savoie AOP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence et potentielle présence de Listeria monocytogenes
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Pâté de tête
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence d'un corps étranger (objet métallique de 2.3 cm)
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Filets de haddock fumé
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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vacherin chocolat vanille 10 pers congelé
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Liste d'ingrédients incomplète dans laquelle la substance allergisante BLE n'est pas déclarée
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vacherin framboise vanille 10 pers congelé
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Liste d'ingrédients incomplète dans laquelle les substances allergisantes SOJA et BLE ne sont pas déclarées
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Sorbet
Risques : Produits phytosanitaires non autorisés
Motif : Présence d'oxyde d'éthylène dans la graine de caroube (super neutrose) de notre fournisseur Louis François.
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omelette norvégienne 6 personnes congelé
Risques : Produits phytosanitaires non autorisés, Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : contamination à l'oxyde d'éthylène
