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Jambon sec s/os André Cazaux
Jambon sec s/os André Cazaux
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence Listéria Monocytogènes -
FARCE DE VEAU
PREPARE SUR PLACE
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : NON CONFORME -
Pâté cabanes
Rayon charcuterie traditionnel
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de listéria dans le produit -
CHOCOCHAMPI
JERYCAN
Risques : Autre risqueMotif : présence de muscimol -
Longanisse DOUCE à cuire
"sans marque"
Risques : Escherichia coli, Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Risque microbiologiqueMotif : Présence de listéria monocytogenes et Escherichia coli B glucuronidase positive ufc/g -
Galette Saucisse
sans marque
Risques : AflatoxinesMotif : Contamination de la Farine de Sarrasin par Aflatoxine -
Pâte en croûte avec médaillon de mousse de foie
SANS MARQUE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria monocytogenes -
pate au piment d'espelette MAINUOLLE
MAINJOLLE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : suspicion listeria -
Crème Glacée Rhum Raisin
La Belle Aude
Risques : Produits phytosanitaires non autorisés, Dépassement des limites autorisées de pesticidesMotif : Présence de pesticides (DINOCAP) -
Risques : Substances allergisantes non déclaréesMotif : Erreur d'étiquetage Absences d'allergènes