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Mousse de canard au foie gras de canard 20%
Volailles René MEYER
Risques : IntoxicationMotif : Mesure de maitrise insuffisante -
FOIE GRAS DE CANARD
Volailles RENE MEYER
Risques : IntoxicationMotif : Imposé par arrêté préfectoral : non maîtrise de la sureté du produit -
Rouleau de mousse de canard au Porto de Qualité supérieur
GRAL et sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Les autocontrôles ont mis en évidence une présence bactériologique -
MOUSSE DE CANARD VENDUE A LA TRANCHE AU RAYON TRAITEUR-CHARCUTERIE
DOMAINE DE BEAUVOIR
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de listeria(<10) -
saucisson sec porc
maison fournet fayard
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence listéria monocytogènes -
Cuisse de canard
Etal du volailler
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listéria monocytogenes supérieur au seuil d'alerte. -
Cuisse de canard
Votre Volailler
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria monocytogenes -
Cuisse de canard
Le Gaulois Pro
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria monocytogenes -
Cuisse de canard
Auguste Lambert
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria monocytogenes -
Cuisse de canard
Le Minaret
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria monocytogenes