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SOUBRESSADE DOUCE A CUIRE
sans (vendue au rayon traditionnel)
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Présence de salmonelles -
Haut de cuisse de poulet 1kg
Le Gaulois Les Accessibles
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Suspicion de présence Listeria monocytogenes -
Cuisses de poulet 900g
Le Gaulois
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Suspicion de présence Listeria monocytogenes -
Filet de sardine sous skin
sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : TAUX D'HISTAMINE DEPASSANT LES SEUILS REGLEMENTAIRES -
FARCE DE PORC
E.LECLERC PLEUVEN
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Détection de Salmonelle -
SALADE STRASBOURGEOISE 300G – L'ATELIER TRAITEUR
L'ATELIER TRAITEUR
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listeria monocytogenes -
Poulet rôti Tomates marinées 160g
Bien fait
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Présence de Salmonelles -
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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HAUTS DE CUISSE DE POULET
MAITRE COQ
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : détection de Listeria monocytogenes sur le produit -
HAUTS DE CUISSE DE POULET
MAITRE COQ
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : détection de Listeria monocytogenes sur le produit