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FAISSELLES DE BURDIGNES
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listéria
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QUEUES de CREVETTES CRUES 28-33 pièces
Risques : Vibrio vulnificus
Motif : Détection de vibrio vulnificus
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Lardons nature -30% de sel* et -50% de Mat. GR* 150g (2x75g)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles et Listéria monocytogenes
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Tomme de Savoie Fermière IGP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Détection E.coli STEC O26:H11
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JAMBONNETTE 4 TRANCHES : LOT 33170057 DLC : 13/12/23
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
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CHOUCROUTE GARNIE
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : risque de présence de corps étranger(verre)
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SALSIFIS
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Suspicion de morceaux de verre
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Véritable jambon persillé de Bourgogne
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelles