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gateaux à base de crème patissière
Risques : Bacillus cereus
Motif : présence détectée de bacillus cereus présomptiifs au delà de la normes dans un chou base crème patissière
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Gesiers de canard confit mis sous vide
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria sur analyse laboratoire du 11.09.23, validé le 14.09.23 - Dénombrement en cours
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Seau 5 kg sel gros
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Présence possible de morceaux de bois de 1 à 10 mm.
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CHEVRE SAVEUR BASQUE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : listeria monocytogenes
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VACHE ECHALOTE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion listeria monocytogenes
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Brebis piment
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de listeria monocytogenes
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FILET MIGNON DE PORC SALE AU SEL SEC ET FUME - VPF
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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Cèpes en morceaux
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Conserve non stable
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TRUITE FUMEE FILET 150g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE LISTERIA
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Corsa Voiture de tourisme
Risques : Incendie
Motif : Le frottement entre le mécanisme à double pédale et le harnais HVAC (chauffage, ventilation, climatisation) peut causer des dommages au harnais. Cela pourrait provoquer une surchauffe du câblage ou créer un court-circuit, augmentant ainsi le risque d’incendie.