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• Boudin Noir aux oignons à l'ancienne

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence Listéria Monocytogenes< 10 ufc/g

  Prestige de la Sarthe

  24/09/2021

  Viandes

  

• Boudin Blanc

  Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)

  Motif :  Présence de Listeria monocytogenes

  Sarl Henri Domont

  05/07/2021

  Viandes

  

• Boudins noirs et boudins noirs oignons

  Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)

  Motif :  Présence de morceaux de plastique souple.

  Biocoop

  17/05/2021

  Viandes