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Filet de maquereau aux poivres
Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria Monocytogenes -
Filet de maquereau au rayon traditionnel
Sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Détection d'histamine en quantité supérieure à la limite définie par la réglementation -
filet de maquereau double
filet de maquereau AP BUTTER PF
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : présence d'histamine -
FILET DE MAQUEREAU 80/100
Sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire -
MAQUEREAU 150/300 3kg *PF*
sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire -
Maquereaux
Sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire -
filet de maquereau sous vide
sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine -
FILET DE MAQUEREAU AU POIVRE
Centre E.LECLERC LAGORD
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Présence d'histamine en quantité supérieur au seuil règlementaire Européen. -
FILETS DE MAQUEREAU FUMES POIVRE
SANS MARQUE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listéria monocytogenes -
Filets de Maquereaux Poivre -Filets de Maquereaux Provençale-Filets de Maquereaux oignons
Bourgain et fils ET Grand Frais
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listéria Monocytogenes