Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0
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Filet maquereaux à l'oignon fumé
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
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FILETS DE MAQUEREAU AUX OIGNONS CUITS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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filet de maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine
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Filets de Maquereaux
Risques : Autres contaminants biologiques, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine au dessus des critères
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RILLETTE DE POISSON
Risques : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : danger sanitaire faute d'une stérilisation conforme,
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Filet de maquereau vendu du 08/07/2024 au 10/07/2024 au Carrefour Market Courbevoie uniquement
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Détection histamine
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Filet de maquereau aux poivres
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogenes
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Filet de maquereau au rayon traditionnel
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Détection d'histamine en quantité supérieure à la limite définie par la réglementation
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filet de maquereau double
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : présence d'histamine
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FILET DE MAQUEREAU 80/100
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
