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Lentille Grise 1 Kg
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…), Non inertes (insectes larves etc)
Motif : Suspicion de contamination par un corps étranger
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TAGLIATELE CARBONARA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
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Salade "Taboulé de la mer"
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogenes
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BURRATA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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PIZZA
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Suspicion de présence de morceau de plastique dur dans la mozzarella
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Trésor d'Isigny 150g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Potentielle contamination Listeria monocytogenes
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PIZZA
Risques : Blessures, Asphyxie , Étouffement
Motif : Suspicion de présence de morceau de plastique dur dans la mozzarella (moins de 5cm)
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PIZZA ROYALE 29 CM
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Suspicion de corps étrangers (morceau de plastique blanc) dans la mozzarella du fournisseur LAZZARO SENE utilisée pour la fabrication de nos pizzas.
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Camembert d'Isigny au lait de fermes sélectionnées 250g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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PATE DE FOIE TRANCHE S/AT
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
