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Viande de bœuf hachée 15% MG 400g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Steak haché de cheval
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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CHORIZO, MERGUEZ, CHIPOLATAS, CHIPOLATAS ESPELETTE, CHIPOLATAS AUX HERBES, SAUCISSE, SAUCISSE DU JARDIN, CHIPO DE VEAU, SAUCISSON A CUIRE, POITRINE DE VEAU ET D'AGNEAU FARCIE, PAUPIETTES DE VEAU ET DE POULET, CHAIR, FARCE
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : RISQUE CORPS ETRANGERS (particules métalliques)
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HACHÉ A LA DINDE X2 240G
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle spp
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STEAK HACHE DE BOEUF
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listéria monocytogènes <10
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CHIPOLATAS
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : DETECTION SALMONELLA DANS 9.8G D ECHANTILLON
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Boeuf haché
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Steak Haché
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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Viandes bovines (tous morceaux y compris les steacks hachés sur place) achetés entre le 16 et 24 Aout 2025
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose), Risque microbiologique
Motif : RISQUE DE SALMONELLE
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steak haché frais à la demande
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
