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Portion de Morbier
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de E. Coli STEC O26 :H11
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Filet de Merlan 150G+
Risques : Autre risque
Motif : Présence d’un taux d’ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la norme
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Ballottine Belle époque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria
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caille farcie raisin cognac
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella
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bûche vanille pommes armagnac
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria
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BOWL INDIEN
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Omission de la déclaration de l'allergène Moutarde (présent dans un mélange d'épices) dans la liste des ingrédients
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Fromage fermier de chèvre au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria Monocytogènes
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BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD DU SUD OUEST 540g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence listeria sur la ligne de fabrication
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TINO lit bébé
Risques : Blessures, Strangulation, Coincement
Motif : Les lamelles dans le fond peuvent se casser facilement. En raison de la profondeur insuffisante des trous d'assemblage, les colonnes latérales peuvent également se briser facilement, créant des trous
