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POULET A 1.500 EVIS.NU ESTAMP.100%
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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BALLONS JAUNES 23cm x 10
Risques : Dépassement de seuils de sécurité
Motif : Migration en n-nitrosamides supérieur à la limite fixé par la règlementation.
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CHIQUETAILLE DE POULET
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA MONOCYTOGENES
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SALADE CAESAR 300G - L'ATELIER TRAITEUR
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Viande Hachée vendue au rayon boucherie traditionnelle
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Tête roulée pistachée
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Non conformité micribiologique
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POULET PAC ROTISSOIRE 1200g A/SAC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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SAUCISSON SEC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes (Listériose)
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Saucisse cuite Brassé
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Les autocontrôles ont mis en évidence un défaut de fabrication
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SAUCISSE DROITE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes (Listériose)
