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MAROILLES SORBAIS 575G MAISON DU FROMAGE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listeria monocytogenes
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FRAIS EMB CHABICHOU DU POITOU 150g ITM
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence Escherichia coli O103:H2
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TOME DE CAMBRAI AU LAIT PASTEURISE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
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Bocal Dès de fromages de brebis aromatisés aux Herbes de Provence et poivrons 300g
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de morceaux de verre
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Saucisse de fromage
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Manque de cuisson
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Tome de Cambrai
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de présence de listéria
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2 crêpes jambon fromage
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Goût anormal du jambon, causé par une contamination potentielle par un produit d’entretien.
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FROMAGE PASTEURISE POUR REPAS RACLETTE 2KG AU POIVRE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria monocytogènes
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TOMME DE CHEVRE AUX FLEURS AU LAIT PASTEURISE, ENVIRON 1.6KG
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de listéria monocytogènes
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TOMMETTE AU LAIT PASTEURISE DE VACHE AUX FLEURS ENVIRON 500G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de listéria monocytogènes
