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Reblochon de Savoie
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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COMTE RAPE ENTREMONT 2X70G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : LISTERIA monocytogenes
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CREPES FARCIES ET BOUCHEE A LA REINE
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : présence possible de corps étrangers
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filet de maquereau sous vide
Risques : Toxines endogènes : histamine
Motif : contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine
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SAINT NECTAIRE FERMIER
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listéria monocytogènes
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fromage de chevre au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : risque de listeria
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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
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Fromage de chèvre au lait cru
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Salmonelle
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MORBIER AU LAIT CRU AOP
Risques : Escherichia coli
Motif : Présence d’Escherichia coli beta glucuronidase positive
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Barquette de Neufchâtel AOP 200gr
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Possible présence de Listeria monocytogenes <10 UFC/g
