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Tomme vache au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion présence de Listeria monocytogenes
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Fromage blanc de chèvre
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de listeria sur lait de chèvre
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Maroilles Sorbais AOP Ch'ti
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion présence listéria ; Elargissement retrait rappel des maroilles 355 au format sorbais
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Dos d'églefin
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Teneur en ABVT non conforme (critère de fraicheur)
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MAROILLES SORBAIS 575G MAISON DU FROMAGE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence de Listeria monocytogenes
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FRAIS EMB CHABICHOU DU POITOU 150g ITM
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence Escherichia coli O103:H2
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TOME DE CAMBRAI AU LAIT PASTEURISE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
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Bocal Dès de fromages de brebis aromatisés aux Herbes de Provence et poivrons 300g
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Risque de présence de morceaux de verre
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Saucisse de fromage
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Manque de cuisson
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Tome de Cambrai
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de présence de listéria
