Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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Filet de maquereau
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine à un taux >200 mg/Kg
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Crevettes entières crues congelées Equateur 300G
Risques : Vibrio vulnificus
Motif : Détection de la présence de Vibrio vulnificus
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filet de maquereaux butterfly vendu rayon poissonnerie trad
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : histamine
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Thon albacore
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
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FILETS DE SARDINES
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : NIVEAU ELEVE HISTAMINE
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Brisures de truite fumée Prix Malin 150g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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Anchois entiers préparés à la main à l'huile d'olive vierge extra
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine supérieure au seuil règlementaire
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Demi tourteau cuit
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de Salmonelles
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ROUGET DE VASE 80/120 3kg MED
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes. Dénombrement inférieur à 100 UFC/g
