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Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80

  • filet de maquereaux

    Sans Marque

    Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  Taux d'histamine

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • thon blanc, VENDU AU RAYON LIBRE SERVICE,SOUS VIDE ET RAYON TRADITIONNEL

    sans marque

    Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  taux d'histamine supérieur à la norme

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • TRUITE DE MER FUMEE U SAVEURS

    U SAVEURS

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Non Conformité Microbiologique ( Détection de Listeria)

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • Truite élevée en eau douce fumée 120g

    La Cancalaise

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Détection Listeria

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • Truite élevée en mer fumée 120g

    Sans marque

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Détection Listeria

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • Thon blanc plein 4/9kg pêché en Atlantique Nord-Est

    SANS MARQUE

    Risques :  Autres contaminants biologiques
    Motif :  NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024

    sans marque

    Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  Détection histamine

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • Filets de Maquereaux

    SANS

    Risques :  Autres contaminants biologiques, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  Présence d'histamine au dessus des critères

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • RILLETTE DE POISSON

    LE BOUQUET NORMAND - LECANU - LA MANUFACTURE DE FECAMP

    Risques :  Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
    Motif :  danger sanitaire faute d'une stérilisation conforme,

    Produits de la pêche et d'aquaculture

  • Filets de sardines

    Capitaine Houat

    Risques :  Autre risque
    Motif :  Le taux d'histamine évalué dans la dernière analyse est supérieur à la limite réglementaire

    Produits de la pêche et d'aquaculture