Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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Coques Scotto Origine Méditerranée
Risques : Escherichia coli
Motif : Mise en évidence de la présence de E.Coli.
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Sardine à l'huile d'olive et piment
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Rappel à titre préventif après détection interne d'un défaut remettant en cause la conservation à température ambiante. Risque potentiel de problème bactérien.
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DOS DE CABILLAUD
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : taux de Azote Basique Volatil Total supérieur à la norme
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FILET DE SARDINE
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : HISTAMINE PAR ELISA
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MAQUEREAU 150/300 3kg *PF*
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
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Filet de truiteTD 1/1.5 (fumée sur place)
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Taux d'histamine supérieur à la norme
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Maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
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FILET DE SARDINE 40/60
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : PRESENCE D'HISTAMINE
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FILETS DE HARENGS FUMES AU NATUREL
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria
