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TARTELETTE ET FEUILLANTINES
Risques : Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement
Motif : Moisissures engendrées par un défaut d'étanchéité d'emballage provoquant des Micro fuites.
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Tartelettes aux fraises sans marque
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (Oxamyl) dans les fraises
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TARTELETTE AUX FRAISES
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Mise en évidence de dépassement de la limite règlementaire de pesticide (Oxamyl)
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TARTELETTE AUX FRAISES
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Mise en évidence de dépassement de la limite réglementaire de pesticide (Oxamyl)
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gateaux à base de crème patissière
Risques : Bacillus cereus
Motif : présence détectée de bacillus cereus présomptiifs au delà de la normes dans un chou base crème patissière
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TARTELETTES CHEVRE EPINARD x 2
Risques : Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
Motif : Le fournisseur SYSCO procède au rappel d'épinards hachés surgelés suite à la suspicion de présence de corps étranger plastique du de couleur bleu. Ces épinards ont été utilisés pour la fabrication de nos tartelettes chèvre épinard
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Tartelette ganache chocolat blanc / coulis de framboise
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : SALMONELLES
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TARTELETTE FINGER MACARON
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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Tartelettes aux fraises Finger
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de Salmonelles
