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JAMBON PERSILLE DE BOURGOGNE, TETE ROULEE, RILLONS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination bactériologique (Listeria
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MUSEAU DE BOEUF et MUSEAU DE PORC en marinade
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de Listeria Monocytogenes
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BOUDIN BLANC A L'ANCIENNE (porto, morilles et forestier)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de contamination bactériologique (Listeria)
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PIEDS DE PORC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de Listeria monocytogenes
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ROTI DE BOEUF CUIT
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion Listeria monocytogenes
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JAMBONS CUITS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : suspicion de Listeria monocytogenes
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Saucisse sèche courbe 250g
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Suspicion de salmonelle suite à auto contrôle
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JAMBON CUIT SUP AVEC SON OS AC
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria
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LIN DORE BIO 250g ,500g, 2.5kg, 25kg et Bigbag.
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Teneur en acide cyanhydrique supérieure à la teneur maximale autorisée
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STEACK HACHES
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : PRESENCE DE SALMONELLA SPP
