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PATE CROUTE VENDU A LA TRANCHE AU RAYON TRAITEUR CHARCUTERIE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria monocytogènes
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PATE EN CROUTE TRANCHE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : LISTERIA
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Steak haché 5% 2x125g
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de E. Coli STEC
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Saucisse aux cèpes
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de la bactérie Listeria monocytogenes
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Paris-Brest x2
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes
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Filet de poulet
Risques : Pseudomonas, Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonella et de pseudomonas spp présomptifs en quantité importante
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6 STEAKS HACHES 15% (100g)
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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Steak haché 15% NEBH
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle
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ANDOUILLETTE PROV VPF A.A.A.A.A. (DITES 5 A)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes
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Crevette grise Barquette (1kg, Moyenne)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria
