Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 0

  • Risques :  Aflatoxines
    Motif :  Mycotoxine
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listéria (inf à 10) sur auto-contrôle
  • Risques :  Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
    Motif :  Détection de E coli O157
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Suspicion de listeria sur lait de chèvre
  • Dos d'églefin

    sans marque

    Risques :  Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
    Motif :  Teneur en ABVT non conforme (critère de fraicheur)
  • Risques :  Blessures externes
    Motif :  Présence d'alcool benzylique à une concentration qui nécessite son indication sur l'étiquetage.
  • viande hachée

    sans marque

    Risques :  Dommages internes, Intoxication
    Motif :  Présence de Listéria
  • Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Suspicion de présence de Listéria monocytogenes
  • Haché de Boeuf

    Stand Boucherie Trad

    Risques :  Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
    Motif :  Présence de Listéria sur l'analyse du mois de février pour le steak haché de boeuf.
  • Risques :  Inertes (verre, métal, plastique, papier, textile…)
    Motif :  Risque de présence de morceaux de verre