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CANTAL ENTRE DEUX AOP 200G
L'ATELIER FROMAGERIE - NOS REGIONS ONT DU TALENT
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : Présence de E. Coli STEC O26. -
CANTAL ENTRE DEUX AOP 1/4 MEULE et 1/8 MEULE (VENDU AU RAYON COUPE)
NOS REGIONS ONT DU TALENT
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : Présence de E. Coli STEC O26. -
Cantal AOP entre-deux lait cru
Les fromagers Cantaliens
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)Motif : détection d’Escherichia coli O26:H11 -
Fromage de chèvre 4kg d'Aramits
Aramits
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Potentiel risque de Listeria monocytogenes -
Pantoufles savates de maison
LUCK YIM
Risques : Arrêt respiratoire, Dommages internesMotif : Produit présenté avec des petits éléments (yeux, nez, moustache) ne répondent pas à la norme NF EN 71-1 + A1:2018 -
Risques : Anomalie d'étiquetageMotif : Erreur de marquage de la DLC sur les barquettes : DLC au 25/08/2025 au lieu 25/08/2024.
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BOUDIN NOIR DU PERIGORD
SANS MARQUE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listéria -
ramen
freshmood
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : présence de listéria monocytogenes <10 dans la matière première -
FILET DE MAQUEREAU 80/100
Sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire -
Plateau Tapas
Miti
Risques : Substances allergisantes non déclaréesMotif : Erreur étiquetage