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AOP valençays, buches , pyramide blanche pointu, rond plat,crottins , fromages blancs
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : présence d'E.coli STEC souche O26
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longe de thon albacore 3/5 KGS péché en océan Indien
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : taux d'histamine supérieur à la norme
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Pyramide,bûche,cendré
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listeria
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filet de maquereau
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : histamines
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Sainte-Maure de Touraine AOP
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Erreur d'étiquetage sur la Date de Durabilité Minimale (DLUO)
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DUO DE BILLES CHÈVRE TOMATE/PAPRIKA - TAPENADE/PAVOT - 65G
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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Fromage d'Abbaye en dés
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
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Pavé Hauts de France 230g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
