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Fromage Mi-chèvre mi-vache au lait cru
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Salmonelle
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fromage de chèvre au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listéria
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longe de thon tranchée vendu au stand traditionnel du magasin CARREFOUR IVRY SUR SEINE entre le 02/10/2021 et le 06/10/2021
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : présence d'histamine
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fromage de chevre au lait cru
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listeria
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FROMAGE DE TÊTE SANS NITRITE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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TOMME DE CHEVRE CORSE GM FE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listeria monocytogenes
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Munster fermier 11 cm
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria
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Fromage Fermier Pur Brebis
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : presence de listeria monocytogenes
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VALENCAY AOP
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
Motif : Présence de Escherichia coli STEC O103:H2
