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MAXI CORDON BLEU DE VOLAILLE 1 KG
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection à DLC de Listeria monocytogenes
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Truite fumée
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes dans le produit
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FILET MIGNON FUME AU POIVRE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes dans les filets mignons fumés au poivre
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Roti de porc Orloff
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de Salmonelles
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MASCARPONE GORGONZOLA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : CONTAMINATION A LA LISTERIA
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Jambon sec s/os André Cazaux
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence Listéria Monocytogènes
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Pâté cabanes
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listéria dans le produit
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Longanisse DOUCE à cuire
Risques : Escherichia coli, Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Risque microbiologique
Motif : Présence de listéria monocytogenes et Escherichia coli B glucuronidase positive ufc/g
