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Reblochons de Savoie AOP
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence et potentielle présence de Listeria monocytogenes
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Saint-Nectaire AOP Fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogénès
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Saint- Nectaire Fermier
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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CARRE DES PINS
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonellose sur échantillon en autocontrôle.
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Reblochon de Savoie AOP 450g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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FROMAGE DE TETE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogeneS
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Pizzas
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Utilisation dans les préparations d’une crème de Normandie UHT 18% SP cuisson 1L du fabricant MLC (FR 50.579.001 CE) qui fait l’objet d’un rappel suite à sa teneur en oxyde d’éthylène.
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Pâtisserie traiteur et quiche Libre Service
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticides
Motif : Utilisation dans les préparations d’une crème de Normandie UHT 18% SP cuisson 1L du fabricant MLC (FR 50.579.001 CE) qui fait l’objet d’un rappel suite à sa teneur en oxyde d’éthylène.
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2 croissants jambon fromage
Risques : Autres contaminants chimiques
Motif : Une alerte a mis en évidence une teneur en oxyde d’éthylène supérieure à la limite autorisée par la réglementation européenne.
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Fondant d'Arly / Sélection Tartiflette
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria monocytogenes
