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EMINCES DE JAMBON SEC 300 GR
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listéria monocytogènes
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Vol au vent Jambon / Vol au vent Jambon – Champignons / Vol au vent Quenelles de veau jambon champignons / Vol au vent Chèvre jambon
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes dans une matière première
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Pizza : Hawaienne / Pizza Jambon / Pizza Jambon - Champignons
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes dans une matière première
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Crêpes Jambon ; Crêpes Jambon champignons
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listéria monocytogenes dans une matière première
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jambon à l'ancienne
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listeria monocytogenes <10/g sur 4 des 5 échantillons
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Jambon cuit avec couenne
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes < à 10
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Jambon cuit supérieur avec couenne
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listéria monocytogenes
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JAMBON SERRANO 4TR 100 G TRADICOUPE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Autre risque
Motif : Présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
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Jambon sec de l'Oncle sans os
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Possible présence de Listéria
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SALADE DE PATE AU JAMBON EMMENTAL OU GNOCCHI AU JAMBON EMMENTAL
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISERIA