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FILET DE MAQUEREAU
LES CHALUITIERS BOULONNAIS
Risques : Substances allergisantes non déclarées, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : HISTAMINE -
SALADE ACAPULCO (Surimi, ananas, mandarines, crevettes)
ANDRE LOUSSOUARN
Risques : Anomalie d'étiquetageMotif : ERREUR D'ETIQUETAGE DE LA DATE LIMITE DE CONSOMMATION (DLC) -
MERGUEZ PUR CANARD
LES THOMASINES
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Détection de salmonelle -
POIS CHICHES SECS
MOSAIQUE
Risques : Dépassement des limites autorisées de pesticidesMotif : CHLORPYRIPHOS-METHYL -
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de listéria monocytogénes suite au contrôle interne
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Perles saumonées
Ets Chêne et Fils
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listéria -
Noir 72% de cacao
Carrefour sélection
Risques : Substances allergisantes non déclaréesMotif : Présence d'allergènes non indiqués. Tablette chocolat noir mangue poivre Sichuan emballé dans étui chocolat noir 72% cacao. -
JAMBON TRADITIONNEL "LE PERE CHAMPAIN"
Jambon vendu en tranche au rayon traditionnel - charcuterie
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Présence de Listéria Monocytogenes -
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : taux d'histamine supérieur à la norme
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filet de maquereau
sans marque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : histamines