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Saucisson sec André Cazaux , Saucisson sec Le Montagnard
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de salmonelle
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Friton de porc
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
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ANDOUILLE DE DINAN
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria Monocytogenes
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ROULE AU FROMAGE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria Monocytogenes dans le produit
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Boudin langue portion
Risques : Anomalie d'étiquetage
Motif : Faute de frappe entrainant un défaut d'étiquetage sur certains boudins langue portion. DLC au 31/12/2026 au lieu du 31/08/2026 du numéro de lot 201.
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SAUCISSE SECHE PERCHE PUR PORC
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Présence de Salmonelle dans le produit.
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Rond blanc, Rond cendré, Rond Fleuris, Rond échalote, Rond bruschetta, Rond Herbe de Provence, Rond Poivre, Bûche cendrée 200gr, Bûche blanche 200gr
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Listéria Monocytogenes
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BRIE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence listeria monocytogenes
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Filet de lieu noir
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Quantité d'ABVT (Azote Basique Volatile Total - indicateur d'altération des filets de certaines espèces) supérieur à 35mg d'azote pour 100 gr de chaire de poisson.
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