Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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FILETS DE MAQUEREAU AUX OIGNONS CUITS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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filet de maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine
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thon blanc, VENDU AU RAYON LIBRE SERVICE,SOUS VIDE ET RAYON TRADITIONNEL
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : taux d'histamine supérieur à la norme
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TRUITE DE MER FUMEE U SAVEURS
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Non Conformité Microbiologique ( Détection de Listeria)
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Truite élevée en eau douce fumée 120g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection Listeria
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Truite élevée en mer fumée 120g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection Listeria
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Thon blanc plein 4/9kg pêché en Atlantique Nord-Est
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : NON CONFORMITE MICROBIOLOGIQUE
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Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Détection histamine
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Filets de Maquereaux
Risques : Autres contaminants biologiques, Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine au dessus des critères
