Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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FILET DE SARDINE
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : HISTAMINE PAR ELISA
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MAQUEREAU 150/300 3kg *PF*
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
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Filet de truiteTD 1/1.5 (fumée sur place)
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Taux d'histamine supérieur à la norme
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Maquereaux
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
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FILET DE SARDINE 40/60
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : PRESENCE D'HISTAMINE
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FILETS DE HARENGS FUMES AU NATUREL
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de listéria
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Palourde japonaise
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : Risque contamination salmonelle
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Tranches de Julienne sachet 800g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria.monocytogenes
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Crevettes entières cuites réfrigérées 60/80 500g
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Un contrôle a mis en évidence une inversion d'étiquette/contre-étiquette. Certains produits contenant des sulfites présentent la mention « sans sulfites ».
