Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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Anchois entiers préparés à la main à l'huile d'olive vierge extra
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine supérieure au seuil règlementaire
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Demi tourteau cuit
Risques : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Motif : présence de Salmonelles
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ROUGET DE VASE 80/120 3kg MED
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes. Dénombrement inférieur à 100 UFC/g
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PAVE DE SAUMON
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
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Filet de maquereau à la provençale fumé
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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CREVETTES ENTIÈRES CRUES SURGELÉES - 400G
Risques : Vibrio vulnificus
Motif : Présence de Vibrio Vulnificus
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crevettes créoles
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Dans le cadre de nos autocontrôles analytiques, une présence de listeria monocytogenes a été détectée dans une barquette de crevettes créoles de ce lot 24292. Présence détectée dans 25 g, dénombrement <10/g.
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FILET MAQUEREAU A LA PROVENCALE FUME
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de Listeria monocytogenes dans une matière première
