Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Taux d’histamine non conforme -
SAUMON FUME 2 X 4 TRANCHES ECOSSE 260G
DELPEYRAT
Risques : Anomalie d'étiquetageMotif : DLC indiquée sur le produit erronée -
LANGOUSTINES CUITES
Produits vendus au rayon traditionnel
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : NON CONFORMITE SUR DU DIOXYDE DE SOUFFRE -
Filets d'anchois marinés (ROQUERONES)
Anchois Roque
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Suspicion ou taux d'histamine supérieure a la norme -
LANGOUSTINES CUITES
Produits vendus au rayon traditionnel
Risques : Autres contaminants chimiquesMotif : NON CONFORMITE SUR DU DIOXYDE DE SOUFFRE -
MOULE BOUCHOT PAC MT ST MICHEL AOP
CAP A L'OUEST
Risques : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC), Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)Motif : Taux élevés de E. coli et présence de Salmonella -
Risques : Substances allergisantes non déclaréesMotif : Présence d'Histamine -
Saumon fumé
Sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listeria monocytogenes -
Pavé de thon qualité sashimi
sans marque
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)Motif : Détection de Listéria monocytogenes inférieur à 10 avant DLC -
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)Motif : Présence d'histamine