Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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FILET DE MAQUEREAU ATLANTIQUE NORD EST
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : dépassement de la teneur en histamine
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Tellines
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : FERMETURE ZONE DE PECHE ( arrêté préfectoral )
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Sardine
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Seuil d'histamine supérieur au seuil réglementaire.
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Palourdes de pêche ANE FAO27.8 Baie de Bourgneuf
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes)
Motif : La société SA VIVES EAUX procède au retrait et au rappel des produits suivants suite à la publication d'un arrêté préfectoral pour risque de contamination par une toxine (ASP). Ces produits ont été vendus au rayon traditionnel poissonnerie.
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FILET DE LIEU NOIR FRAIS
Risques : Autre risque
Motif : Présence d'un taux d'ABVT ( Azote Basique Volatil Total) supérieur à la norme
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Saumon fumé sous-vide
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de Listeria monocytogenes
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