Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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Coquillages filtreurs récoltés dans la Rivière d'Auray Aval et Anse de Baden (56.12.4) à partir du 03/02/2026
Risques : Norovirus
Motif : Norovirus
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Crevette grise Barquette (1kg, Moyenne)
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence Listeria
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4 tranches de saumon farci
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
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aiguillettes truite fumée citron poivre
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence listeria sur produit fini (autocontrôle).
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Longe de thon albacore
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine élevé supérieur à 200mg/kg dans la longe
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POELEE DE LIEU NOIR
Risques : Autres contaminants biologiques
Motif : Résultat d'analyse non conforme (ABVT supérieur au seuil réglementaire)
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Filet de queue de saumon avec peau
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection de listeria monocytogenes
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LONGE DE THON
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
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Longe de thon albacore
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Taux d'histamine élevé supérieur à 200mg/kg dans la longe
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Coquille Saint-Jacques
Risques : Biotoxines marines ASP (toxines amnésiantes), Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques), Biotoxines marines PSP (toxines paralysantes)
Motif : Il apparaît que ces produits proviennent d’une zone de pêche qui n’était pas surveillée par les autorités sanitaires françaises au moment de la récolte. les produits n'ont pas fait l'objet d'autocontrôle permettant de vérifier la qualité sanitaire.
