Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
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Filet Eglefin
Risques : Autre risque
Motif : Taux d'ABVT (Azote Basique Volatil Total) supérieur à la réglementation
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Tellines
Risques : Biotoxines marines DSP (toxines diarrhéiques)
Motif : Contamination par des toxines lipophiles
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filet maquereau AP
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Présence d'histamine dans le filet de maquereau.
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Brochettes de crevettes Provençale
Risques : Substances allergisantes non déclarées
Motif : Erreur étiquetage
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Filet de maquereau
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : présence d'histamine
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Maquereau fumé
Risques : Autres contaminants chimiques, Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme), Autres contaminants biologiques
Motif : Produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques.
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Barracuda fumé
Risques : Autres contaminants chimiques, Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Motif : Produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques.
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Maquereau fumé
Risques : Autres contaminants chimiques, Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme), Autres contaminants biologiques
Motif : Produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques.
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longe de thon albacore sans peau
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Détection d'Histamine (458mg/kg)
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PAVE DE SAUMON VENDU AU RAYON TRADITIONNEL
Risques : Autres contaminants chimiques, Autre risque
Motif : Analyse ABVT non conforme : 39.6 mg N/100g (valeur de référence : 35)
