Produits rappelés dans toutes les catégories / dans la catégorie 80
-
COLATURA DI ALICI DI CETARA - COULIS D'ANCHOIS DE CETARA100 ML
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du règlement (CE) n° 2073/2005
-
SAUMON FUME
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
-
Filet de sardine sous-vide
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
-
CREVETTES CUITES DE PÊCHE 10/20
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISTERIA
-
TRUITE FUMEE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes
-
Saumon fumé sauvage MSC 140g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Taux de listeria à DLC supérieur à la réglementation
-
Filet de maquereau sous-vide
Risques : Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Motif : Présence d'histamine
-
Filet de merlan
Risques : Autre risque
Motif : Quantité ABVT>35mg d'azote/100g de chair de poisson (l'ABVT est un indicateur de fraîcheur des filets de certaines espèces).
-
MINI BURGER AU HOMARD CANADIEN
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes
-
sachet de sockeye fumé 140g
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Détection listeria monocytogène
