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jambon à l'ancienne
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listeria monocytogenes <10/g sur 4 des 5 échantillons
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Jambon cuit avec couenne
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria monocytogenes < à 10
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Jambon cuit supérieur avec couenne
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : présence de Listéria monocytogenes
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JAMBON SERRANO 4TR 100 G TRADICOUPE
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), Autre risque
Motif : Présence de listeria monocytogenes < 10 ufc/g
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Jambon sec de l'Oncle sans os
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Possible présence de Listéria
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SALADE DE PATE AU JAMBON EMMENTAL OU GNOCCHI AU JAMBON EMMENTAL
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : PRESENCE DE LISERIA
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Sandwich Club Jambon Beurre 125g
Risques : Autre risque
Motif : Suspicion de présence de Listeria monocytogenes
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ASSIETTE DE CHARCUTERIE FAMILIALE - Jambon sec supérieur, Rosette supérieure, Pancetta, Bacon Fumé, Coppa
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes <10 UFC/g
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Le Jambon cuit supérieur cuisiné à l'os 2 TRANCHES Adrien Peyrolles
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de listeria monocytogenes
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Râpé de jambon fumé 150g CORA
Risques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Présence de Listeria